Descubre cómo preparar un delicioso alambre de pollo saludable para tus riñones , ideal para personas con enfermedad renal. Esta receta fácil, colorida y nutritiva combina proteína magra con piña, queso panela y pimientos bajos en potasio, sin sacrificar el sabor. ¡Incluye tips del chef renal y video paso a paso!

Descubre los 5 alimentos estrella para cuidar tus riñones y cómo prepararlos de forma práctica y segura según tu etapa renal. Aprende con tips de cocina renal que usamos en nuestras clases: desde cómo remojar frijoles hasta preparar setas tipo tacos al pastor. Ideal para pacientes, cuidadores y profesionales de la salud que buscan comer rico sin dañar sus riñones. ¡Incluye respaldo científico y consejos reales!

Una historia real, humana y llena de amor. Mony y Julio nos comparten cómo la enfermedad renal llegó 20 días antes de su boda, cómo enfrentaron juntos la diálisis, el trasplante y cómo nació Junica Chef Renal: un proyecto que transformó el miedo en comunidad, la tristeza en recetas y el acompañamiento en esperanza. Descubre cómo la cocina también puede sanar. 💛🧂

Descubre qué es la cocina renal y cómo reducir el potasio y fósforo en tus alimentos con técnicas sencillas como el remojo, la doble cocción y la congelación previa. Aprende a cuidar tus riñones sin perder el sabor en tus platillos. Esta guía práctica es ideal para pacientes, cuidadores y profesionales de salud. ¡Comenta y únete a nuestras clases de cocina en vivo! 🍽️🧠💛

Cuando hablamos de "cocina renal", no nos referimos a una moda o a una dieta más del montón. La cocina renal es un enfoque nutricional...